以蜜代糖,中老年人的蜂蜜養生法則了解下

服裝搭配 好物值得買 2019-06-09 22 0

以蜜代糖是近兩年非常流行的一種養生方式,其實在養生圈這種方法很常見不是一件新鮮的事情,不管是做菜還是烘焙都會選擇蜂蜜來代替白糖。在生活中比較常見的蔗糖是不可缺失的碳水化合物和甜味劑,它消耗比較大。

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對于老年人來說,隨著年齡的增長,腸胃功能會開始減弱,而如果長期或者過量食用蔗糖很容易出現腹脹氣滯的情況,從而影響食欲或者是營養的正常吸收,此外過多的攝入蔗糖還會導致肥胖或者誘發高血糖。而蜂蜜中的主要營養成分是果糖和葡萄糖,單糖進入人體胃腸道后不需要轉化就可直接吸收,不會積累而造成脂肪堆積。所以對于老年人來說可以選擇蜂蜜來代替蔗糖。

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既然知曉蜂蜜有諸多好處,那么在生活中應該如何挑選蜂蜜呢。小編教大家幾個小秘訣。

 1、看顏色 

純正的蜂蜜色澤淺淡,表面看起來富有光澤感且絲毫沒有雜質出現。而劣質的蜂蜜透明度會比較差而且渾濁。

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還可以用一根竹筷插入蜜中,垂直提起,純蜂蜜在滴下時速度慢、粘性大、有拉絲,斷絲后往回收縮,滴下蜜絲會在液面上堆起并慢慢散開;摻糖摻假的假蜜或濃度低的蜜滴下的速度快,不會拉絲。

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2、聞氣味

 每種蜂蜜均有獨特的香味,純正單一花蜜,多與其花香氣味相同。如發酵變質則可聞到一股酵酸味或酒精味;如摻入較多的白糖、飴糖或淀粉,便失去花蜜特有的香氣。 

3、嘗口感

 純正蜂蜜擁有著蜂蜜特有的香味,而且整體的口感綿軟細膩,稍微帶一點麻辣感,后味悠長。而摻蔗糖的蜜雖有甜味,但香味差后味短。

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而給中老年人挑選的蜂蜜除了這些之外,還要學會看蜂蜜中酶的活性,因為酶的活性和促進腸胃蠕動有著緊密的聯系。

慈生堂的這款結晶蜂蜜沒有任何的添加劑,而且它里面活性酶的活性值高于歐盟的標準,高于歐盟標準160%,可以很好的促進腸胃的蠕動,對于中老年腸胃動力不足的人來說,它能讓腸胃處于一個年輕態的狀況,從而減少生病的機率,而且蜂蜜色澤純凈,散發著純正的花香味,用水沖泡之后絲毫不會有膩的感覺,清甜的口感不管是用來涂抹面包還是沖泡開水都是一個不錯的選擇。

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